Опис
мікрозелень "
Редис" - Завдяки своєму освіжаючому аромату і пряно-пекучого смаку мікрозелень редису стане гармонійним смаковим акцентом в стравах з багатим і природним смаком. Містять велику кількість вітаміну С. Вживання паростків редису в їжу сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся, загальному зміцненню організму.
За смаком мікрозелень редису схожа на свежевиращенний редис, соковита і приємно пекуча. Листя має структуру подібно шпинату, але більш стійку. І хоча мікрозелень редису дуже низькокалорійна, вона багата ферментами, антиоксидантами, білками, комплексом мінералів і вітамінів. Вміщені антиоксиданти ефективні в боротьбі проти раку.
Покращує травлення, містить багато вітаміну С, сірки, саме тому має загальнозміцнювальну вплив на організм, покращує стан шкіри і волосся.
Як виростити мікрозелень - покрокова інструкція - Замочите насіння обраної вами культури в воді на кілька годин, щоб вони набубнявіли і згодом краще і швидше проросли. Досить взяти пластиковий стаканчик, помістити туди насіння (в нашому випадку дайкона) і залити водою.
- Візьміть нижню частину контейнера для пророщування зелені і наповніть його водою. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися вільний простір, рівне 1см.
- Накрийте контейнер верхньою частиною - пластикової сіточкою, розділеної на кілька секцій. Контейнери, призначені для пророщування відразу декількох культур, можуть бути розділені на секції з різним діаметром отворів в сітці. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.
- Обприскайте насіння з пульверизатора, щоб додатково зволожити їх, і поставте в тепле і світле місце.
- Коли сіянці проростуть настільки, що їх корінці застрягнуть в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після споліскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до вологи.
- Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день. Зазвичай паростки збирають, коли сіянці виростають до 4-7см в висоту.
Салат "Берізка"
Інгредієнти
- картопля - 3шт
- яйце - 3шт
- куряча грудка - 2шт
- печериці - 400г
- сир твердих сортів - 100 г
- мікрозелень редису
- майонез (для заправки)
- сіль - за смаком
- петрушка і чорнослив (для прикраси)
- рослинне масло для смаження
Приготування
Підготувати продукти. Грудку зварити до готовності і остудити. Картопля, зварений у шкірці, і яйця, зварені круто, остудити. Печериці промити під проточною водою, а потім нарізати на тонкі пластики. Викласти печериці в сковороду з додаванням рослинної олії. Обсмажити печериці протягом 15 хвилин при помішуванні. Потім зняти сковороду з вогню і остудити гриби.
Картопля і яйця почистити. Курячі грудки нарізати або порвати на волокна. Картоплю натерти на крупній тертці і викласти в довгасту тарілку. Трохи посолити картоплю, додати майонез і утрамбувати картопляний шар. Поверх картоплі викласти курячу грудку. Злегка посолити, змастити майонезом і утрамбувати. Наступним шаром викласти гриби. Злегка посолити. Додати трохи майонезу і утрамбувати шар. Яйця натерти на крупній тертці.
Поверх грибів викласти подрібнені яйця. Покрити салат харчовою плівкою і поставити в холодильник на пару годин. Перед подачею оформити салат "Берізка". Сир натерти на дрібній тертці і покрити верх салату. Сир повинен лежати пишною "шубкою". Не треба його притискати. Прикрасити салат листочками петрушки, мікрозелень і смужками з чорносливу. Подати дуже смачний, апетитний салат "Берізка", приготований з курячим філе, до столу.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
®
